U maloj tradicionalnoj riječkoj mljekari ostvarena je suradnja branda Tonka i Hrvatske Udruge Barista, na čelu sa specijalistom za kavu i baristom trenerom Domagojem Trusićem.
Slijedom pomnog istraživanja tržišta, zajedničkim snagama došli sudo jedinstvene formule koja je nadmašila sva očekivanja, kako u laboratoriju tako i na terenu... stvorili suprvo hrvatsko svježe mlijeko za bariste! Osmislili sui pripremili jedino svježe mlijeko spravljeno za umjetnost kave, Tonka Chef de cafe sa 2,8% mliječnih masti.
Obogaćeno bjelančevinama, posebnost ovog mlijeka je savršen omjer masnoće, bjelančevina i ugljikohidrata, što ga čini idealnim za spravljanje savršene pjene s teksturom emulzije i okusom koji će zasladiti kavu, te joj pojačati okus.
Naime, sa Chef de cafe-om šećer u kavi gotovo nije niti potreban.
Osim svog sastava, te modernog premium izgleda ambalaže sa crvenim čepom, Chef de cafe se može pohvaliti i time da će olakšati rad za caffe aparatom, a u planu je i edukacija klijenata uz niz radionica diljem Ljepe naše.
Osim za ekskluzivne kave, Chef de cafe nudi prednost i ostalim sortama kave, a namjenjen je svim ugostiteljima i cijelom HoReCa kanalu, ali se može koristiti i u kućanstvu, te se zbog toga može naći i u maloprodaji, u svim Piko trgovinama.
