InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Subota, 30.05.2020 || Suradnja HTZ-a i renomiranog australskog portala Chef's Pencil  |  Otvaraju se objekti Jadrana d.d.  |  Okus ljeta u bočici- stigla je Somersby lubenica  |  Istarska priča o uspjehu i vinu  |  Bolt pokreće uslugu dostave hrane u Zagrebu - Bolt Food  |  Podrška Valamarovom programu za očuvanje radnih mjesta „Pauza, Restart“  |  Beč stimulira odlazak u restorane  |  Slovenija: Grad Ljubljana ugostiteljima smanjio najam  |  Jeste li već popili kavu u prvom virtualnom kafiću u Hrvatskoj?  |  HZJZ objavio pravila za hotelijere  |  Predlaže se vaučerska shema   |  Otvorena online vinoteka Iločkih podruma   |  Južnokorejski turistički časopis SRT uvrstio Hrvatsku i otok Rab u TOP 8 destinacija svijeta  |  Trend pada turističkih noćenja se nastavlja  |  Nautički turizam traži omogućavanje plovidbe svim plovilima i gostima  |   Zajednica pustolovnog turizma HGK traži pokretanje svih aktivnosti  |  Hotelijeri traže nastavak mjera za očuvanje radnih mjesta   |  Kongresni i poslovni turizam u velikim gubicima  |  Nova akvizicija u Badelu 1862  |  Uspješno održani prvi virtualni susreti o turizmu u Hrvatskoj   |   ||
   

Hrvatska: Sva raskoš Zlatne doline predstavljena na danima graševine u Kutjevu

07.06.2019
U Zlatnoj dolini, svoje su vinograde zasadili stari Rimljani, a tradicija proizvodnje vina nastavila se sve do današnjih dana. 

 

Kutjevačko vinogorje jedno je od najpoznatijih u Hrvatskoj. Proteže se u dužini od oko 30-ak kilometara te je prostor na kojem se nižu brojne vinarije. Zanimljiv  podatak je da se Kutjevačko vinogorje nalazi na 45,3° paraleli, istoj onoj na kojoj se nešto zapadnije prostiru svjetski poznata vinogradarska područja kao što su Piemont, Val du Rhone, Bordeaux i Oregon.

Na ovom malenom prostoru nalaze se brojne vinarije, koje za svoja vina dobivaju brojne nagrade i priznanja na najprestižnijim svjetskim vinskim natjecanjima. Zanimljivo je da se u Kutjevu nalazi jedan od najstarijih vinskih podruma u Hrvatskoj, onaj vinarije Kutjevo d.d. koji datira iz 1232. godine. S druge strane, stotinjak metara dalje nalazi se i jedna od najmodernijih i najsuvremenijih vinarija u Hrvatskoj, vinarija Galić. 

Od grožđa, uzgajaju se pretežno bijele sorte, a među njima je na prvom mjestu graševina.  Sorta koje je na istoku Hrvatske, našla idealne uvjete za uzgoj te se udomaćila u Slavoniji, Baranji i Podunavlju. Graševina daje izvrsna vina, od redovnih berbi, kasnih berbi i berbi prosušenih bobica, a jedno je od najomiljenijih vina i među vinskim stručnjacima i širom populacijom.  

U prekrasnom ambijentu Akademije Graševine, okruženom s vinogradima održalo se druženje vinara uz tradicionalnu vinogradarsku večeru i vina. Anđelko Ledić iz Akademije Graševine pripremio je jela prema tradicionalnim receptima kako se nekada pripremala hrana. Kušati se moglo – šaran na rašljama, slanina pečena na štapu, pastrva pripremljena na pari, bijeli žganci preliveni s masti, paprikom i lukom, krumpir punjen sa slaninom. 

Večera posvećena tradiciji, vinarima i vinogradarima sljubljena je uz vina - Adžić, Antunović, Bodegrajac, Enjingi, Galić, Jakobović, Krauthaker, Kutjevo d.d., Markota, Mihalj, Mitrović, Perak, Romić, Soldo, Sontacchi, Tandara i Veleučilište u Požegi. 

Tradicionalno, u Kutjevu se održavaju dani posvećeni njihovoj najvažnijoj vinskoj sorti graševini. Vinarima su uručene nagrade za najbolja vina s ocjenjivanja graševine, a šampioni su dodijeljeni u tri kategorije – šampion vina berbe 2017. i starija godišta za suha vina, šampion vina berbe 2018. sorte graševina za suha vina, šampion u predikatima te nagrada za najbolje ocjenjeni pjenušac.



Nazad
 
 
 
 
back to top