InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Ponedjeljak, 16.09.2019 || Vinski razgovori uz vina Fuhtar   |  Najbolje od Srijema i Slavonije za sudionike Dana hrvatskog turizma  |  U najprestižnijem svjetskom izboru Zadar Cruise Port proglašen Lukom godine 2019.  |  Prvo izdanje 'Goložece di Orsera'  |   Dva Zlata s elitnih vinskih scena dodijeljena vinima Iločkih podruma!   |  Valamar osigurao slobodan dan svim roditeljima prvašića  |  METRO poziva startupove da se prijave na program METRO Xcel  |  Radenska Adriatic na sajmu Agra osvojila tri zlatne medalje  |  Projekt G.E.T. STARS počeo je dodjelom oznaka za šest moslavačkih vinarija.  |  Kvalitetnije brendiranje domaćih vina lijek protiv jeftinog uvoza  |  Tko u Europi najviše uživa u svježe mljevenoj kavi?  |  Krauthaker Zelenac Kutjevo Rosenberg 2018 – za sve one koji traže nešto novo u sljubljivanju hrane i  |  MOŽE LI HRVATSKI TURIZAM 365?: KREATIVA I NOVE TEHNOLOGIJE  |   Bolt Food od danas dostupan u Tallinnu  |  Najljepše razglednice Zagreba nastaju na Ljetu kod Matoša  |  Sve je lako uz Barcaffè Lattiato  |  U METRO-u potražite nove vinske etikete renomirane vinarije Zlatan otok  |  U Termama Tuhelj svečano otvoren luksuzni kamp Vita  |   U Putnikovićima otvoren spomenik težaku i vinogradu  |  Ultimativni Gin & Tonic doživljaj  |   ||
   

Svijet: Priznanje Morrisonovu glavnom kušaču sira

20.12.2016
Morrisonov kušač sira primljen je u Guilde International Des Frommages, što je jedno od najvećih priznanja u svijetu sira.
 

Russel Haggata, glavni kušač sira u tom trgovačkom lancu, jedan je od malobrojnih sličnih eksperata u cijeloj Velikoj Britaniji koji je primljen u to prestižno društvo sirnih eksperata, koji dulje od jednog stoljeća promoviraju znanje i stručnost u izradi sira.

Društvo čine članovi iz 33 zemlje, a nedavno je proslavilo i 150 godina postojanja.
Haggata kuša više od 1800 sireva godišnje, a priznanje je dobio nakon što je supermarket osvojio 22 zlatne medalje i nagradu Chedar Cheese za trgovca godine na najvećem svjetskom sajmu sireva International Cheese Awords u Nantwichu. Sve je sireve svojom rukom odabrao upravo Haggata.

Cijeli svoj život posvetio sam sirevima i vrlo sam počašćen primanjem u društvo, rekao je. Iznimno sam ponosan na to što predstavljam Veliku Britaniju na svjetskoj pozornici izrade sireva i što mogu pomoći u promociji izvanrednog izbora sireva koji se proizvode u našoj zemlji.

Haggata je tri godine studirao na koledžu i, proučavajući sve što je u vezi sa sirom, postao veliki stručnjak kad su u pitanju četiri glavna sastojka sira: mlijeko, kultura, zgušnjivač i sol. Nedavno je dobio zadatak da pronađe najbolji domaći britanski sir jer se Morrison opredijelio za prikupljanje zaliha sireva manjih domaćih proizvođača diljem zemlje. 



Nazad
 
 
 
 
back to top