InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Subota, 22.09.2018 || Može li hrvatski turizam 365? – 2. korak  |  70 vrsta burgera na Zagreb Burger Festivalu 2018.!  |  50 A Burgers & Champagne bar u suradnji sa Acrobatom dovodi u Zagreb Chanel Adams  |  Hrvatska bilježi 6 posto više dolazaka i noćenja  |  Iz Villányja zlato za najnoviji pjenušac Feravina  |   'Doživjela sam stotu jer sam svaki dan pila Stellu'  |  Sir, maslac i jogurt postat će pravi luksuz  |  Tršćanski Illy na meti najvećih kompanija na tržištu kave - cijena 1,6 milijardi dolara  |   Startup za e-cigarete, vrijedan 15 milijardi dolara, širi se iz SAD-u u Europu  |  Visit Macedonia - nova aplikacija za turiste  |  Tikveš vino Kratošija među top 100 na britanskom tržištu  |  Najveći CROburger u Hrvatskoj za gledanje velikog finala na Foodballerki  |  Ministarstvo turizma dodijelilo 24 milijuna kuna za razvoj poduzetništva u turizmu   |  Zadar dobio prvi pop-up sushi restoran   |  Veljko Ostojić izabran za direktora Hrvatske udruge turizma  |  PZ Putniković u Zagrebu predstavio najbolja ljetna vina  |  HTZ u Slavoniju dovodi deset svjetski poznatih blogera i influencera   |  95% Hrvata koristi kartice, 15% svaki dan plaća beskontaktno, a 62% želi plaćati mobitelom   |  Proslavljen Svjetski dan krastavaca i predstavljen 4 br. magazina miss7  |  Svi su dobrodošli na 33. Dane rudarske greblice  |   ||
   

Projekt Aristoil: Ljekovitost maslinovog ulja s Krka

14.03.2018
 
Sva četiri krčka ekstra djevičanska maslinova ulja analizirana u Ateni, u okviru Projekta Aristoil koji financira EU, imala su udjel fenola od 561 do čak 948 miligrama po kilogramu ulja, a to je  a to je debelo iznad granice od 250 mg/kg po kilogramu ulja, što se uzima za granicu utemeljenosti razmatranja njihove ljekovitosti, kaže tajnik krčke Udruge maslinara Drobnica Goran Marević.
 

Da je krčko ekstra djevičansko maslinovo ulje prava pravcata medicina Boduli znaju oduvijek. A da njihove tvrdnje i vjerovanja nisu tek ćakule temeljene na onoj da svatko svog konja hvali sad potvrđuju i povratne informacije koje su ovih dana na Krk pristigle u vidu rezultata iznimno skupih i tehničko-tehnološki zahtjevnih analiza odrađenih u Grčkoj. Kako doznajemo od tajnika krčke Udruge maslinara Drobnica, Gorana Marevića, uzorci europskom oznakom izvornosti zaštićenih ulja iz podruma četiriju otočnih maslinara, među ostalima i njegovog, još su lani uključeni u provedbu europskog projekta Aristoil u kojem se, među ostalim, nastoje dobiti odnosno izmjeriti te znanstveno dokumentirati svi oni povoljni zdravstveni aspekti njegova konzumiranja. 

Projekt Aristoil koji se financira iz EU programa Interreg Mediterranean odnosi se na znanstveno proučavanje, mjerenje i vrednovanje zdravstvene važnosti maslinovog ulja, a glavni partner tog međunarodnog projekta s hrvatske je strane Sveučilište u Splitu odnosno njegov Kemijsko-tehnološki fakultet, objasnio nam je Marević. Upravo s te adrese Krčanima su stigli dugo čekani rezultati mjerenja niza kemijskih parametara u njihovim uljima. A njima je sad i znanstveno potvrđeno da bi se, čak i sukladno važećej europskoj legislativi, a ne samo po  tvrdnjama naših starih, između ostalih i krčka ekstra djevičanska ulja mogla smatrati ne samo iznimno ukusnima i kvalitetnima, već i ljekovitima. 
 
 
(Izvor:novilist.hr)

Nazad
 
 
 
 
back to top