InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Nedelja, 17.11.2019 || Sudjelujte na 14. VINOcomu  |  Svježe mljevena kava vs. instant  |  10 godina Argeta Exclusive okusa  |  Uz mladu Frankovku i Graševinu obilježeno Martinje s potpisom Feravina  |  Burger King predstavlja Rebel Whopper: 100% Whopper, 0% meso  |  Predstavljanje Agrolaguninih proizvoda na zagrebačkoj špici  |  Dvije hrvatske kuće za odmor najbolje u Europi  |  METRO je ponosni partner prestižnog kulinarskog natjecanja Bocuse d'Or Croatia  |  Posjetite Festival mladog vina “Portugizac Plešivica” i sireva iz Zagrebačke županije  |  Mlado Međimurje po drugi put oduševilo svježinom i pitkošću mladih vina  |   Legendarni Kaltenberg proslavio povratak na hrvatsko tržište  |  Valamar očekuje rast prihoda i operativne dobiti na godišnjoj razini između 8 i 10 posto  |  Vino uz žlicu: Variva s Dolca u Hiltonovu restoranu ReUnion  |  Dražen Boban novi predsjednik Udruženja ugostiteljskih djelatnosti HGK  |  Restoran Terbotz – jedinstvena gastronomija s najljepšim kontinentalnim pogledom u Hrvatskoj  |  Vinski razgovori uz destilate Rossi  |  Novi trendovi u svjetskom kulinarstvu i hotelijerstvu visoke kategorije na petom izdanju Istria Gour  |  Ekskluzivnom večerom u restoranu Oliveto završeno treće izdanje Aminess Wine&Gourmet Nights   |  Vina Laguna osvojila tri zlata na prestižnom natjecanju u Italiji  |  U srcu Münchena ekskluzivna prezentacija hrvatske gastronomije  |   ||
   

Hrvatska: Frankovka i Graševina Feravina očarale zahtjevne Britance

08.05.2019
Dva vina iz prestižne linije Miraz Feravina ovjekovječeni su zlatom i srebrom na britanskom Sommelier Wine Awardsu!
 

Miraz Frankovka iz 2016. vinarije Feravino dobitnik je zlatne medalje na prestižnom britanskom natjecanju Sommelier Wine Awards, dok je njihova Miraz Graševina iz 2017. nagrađena srebrnom medaljom. Sommelier Wine Awards jedino je britansko natjecanje na kojem se ocjenjuju vina namijenjena posluživanju u hotelima, restoranima, pubovima, a otkad se počelo održavati 2007., postalo je prava referentna točka za "on-sale” vina u Velikoj Britaniji. Tako i u žiriju ovog natjecanja svake godine sjede vinski znalci koji biraju vina za najutjecajnije hotelske kuće i restorane te vodeći vinski konzultanti.

"Vino je izraženog mirisa te zanimljivih voćnih nota trešnje i tamne šljive. Ima dobar balans i dugačak završetak, što ga po mojem mišljenju čini idealnim za serviranje uz meso s roštilja", rekao je o Frankovki Miraz Hamish Anderson, sommelier s 25-godišnjim iskustvom i član žirija Sommelier Wine Awardsa. Frankovku kao sortu vinski znalci počinju prepoznavati kao zanimljivo, drugačije i originalno crno vino. Ona to definitivno i zaslužuje. 

I u Feričancima, gdje uz puno ljubavi i predanosti nastaje Frankovka Miraz, vino duboke tamno rubinsko-crvene boje, osebujnog bouqueta, bogate strukture te naglašenih aroma tamnog voća, svoje vino preporučuju servirati uz slavonske mesne specijalitete, poput kulena, fiš paprikaša ili čobanca.

Graševina Miraz iz 2017. srebro je zaslužila zahvaljujući svojoj kristalnoj bistrini, nježnoj zeleno-žutoj boji, izraženim mirisnim komponentama te naglašenoj kremoznosti i voćnosti. Ovo vino klizi niz grlo i vrlo ga je lako piti. Nježne je i ugodne gorčine, što je i tipično za sortu graševine.

Inače, cilj Sommelier Wine Awardsa nije samo podijeliti medalje, nego sastaviti i Zlatnu listu vina u Velikoj Britaniji, a kriteriju su ne samo kvaliteta samih kapljica, već i kvaliteta ambalaže, ali i sama prezentnost, s obzirom na to da se vina moraju aerirati i poslužiti u dekanteru, čime se opušta njihova prava aroma. 



Nazad
 
 
 
 
back to top