InHoReCa in your country:
Hrvatska   Srbija   BiH  
Povratak na pocetnu stranu  
  HRVATSKA Ponedjeljak, 21.05.2018 || Britanci umjesto cappuccina piju 'Megharyycino' za 38 kn   |  Vinarije Štampar, Cmrečnjak i Novak predstavile odabrane etikete vina  |  Momax stiže na hrvatsko tržište  |  NME ponovno uvrstio INmusic među najpopularnije festivale na svijetu  |  Hrvatska turistička ponuda predstavljena na sajmu ITB China u Šangaju  |  Feravinu bronca za ledenu Frankovku 2015. i Graševinu Miraz 2016.  |  Evo zašto Oxford Circus Tube stanica miriši na jagode  |  BAT zapošljava 100 stručnjaka na uvođenju proizvoda nove generacije   |   Oporavak tržišta piva u Srbiji za 5,2%  |  Carine grade hotel u Kumboru  |  Stabilan razvoj METRO AG-a  |  Ante Ančić postao direktorom sportskog razvoja agencije  |  Chefovi s Michelinovom zvjezdicom prvi put u Vukovaru  |  Nestle globalna inicijativa pomaže djeci da žive zdravije  |  Dani hrvatskog turizma ove godine održat će se u Hvaru  |  Venecija želi zabraniti prodaju hrane za ponijeti  |  Dva nova okusa - Jubilarna Intense i Jubilarna Sensual  |  Grupacija Kofola povećala je prihode u prvom tromjesečju  |  Predstavljen projekt Ukusna dijetetika  |  Heineken stekao manjinski udio u BBC-u  |   ||
   

Svijet: Flippy, robot kuhar hamburgera, kreće u rad

12.03.2018

Godinu dana nakon objavljivanja partnerstva s Caliburgerom, kuharski projekt Miso Robotics konačno je diplomirao "Sveučilište hamburgera". Višenamjenski Linijski robot kuhar započinje danas, pridružujući se ljudskoj posadi u brzom casual restoranu Pasadena radeći tijekom ručka.
 

To je u dogovoru već neko vrijeme, a namjera je da se robot uključi u 50 lanaca međunarodnih lokacija. U rujnu, otprilike u isto vrijeme, predsjednik Uprave Miso, Dave Zito bio je na pozornici na Disrupt SF, Flippy je bio pušten u pogon u restoranu Pasadena - tvrtke koja se bavi robotikom. Danas je to prva implementacija tehnologije u stvarnom svijetu.

Prava privlačnost sustava je prilično jasna za restoran poput Caliburgera, koji će bez sumnje izazvati reklamu za rano usvajanje robotske kuhinjske opreme. No, zajedno s ostalim ulagačima koji su pomogli Misu podići ukupno 14 milijuna dolara objavljenih sredstava, postoji nada za dugoročnu korist u industriji gdje je promet velika prepreka u održavanju kuhinje.

Flippy je roman, ali definitivno nije novitet, rekao je Zito TechCrunchu prije najave.
 
Kako poboljšava brzinu i vještine tijekom vremena kao što su prženje, sjeckanje i stavljanje jela na roštilj i dodavanje začina ili sira, CaliBurger će vidjeti u porastu produktivnosti. Osim toga, modelirali smo i našu cijenu temeljenu na očekivanoj vrijednosti koju svaki robotski kuhinjski asistent može pružiti. 

Početna cijena na Flippyjevoj  je 60.000 dolara - znatno veća od plaće vašeg prosječnog šefa burgera u godini. Postoji i 20-postotna godišnja naknada za robotsko održavanje, ali Caliburger je uvjeren u svoj povrat ulaganja kroz smanjeno vrijeme čekanja, dosljednost i smanjen gubitak hrane.
Tvrtka Levy također je najavila planove za implementaciju robota nakon prošlog mjeseca sudjelovanja u startupu vrijednom 10 milijuna dolara serije B. Tvrtka će donijeti svoj Flippy robot na još nedefiniranu lokaciju prije kraja godine.
 
(Izvor i fotografija: techcrunch.com)

Nazad
 
 
 
 
back to top